Як смачно замаринувати товстолобика на оселедець – рецепт
Зміст:
Товстолобик на оселедець – це вишукана страва, яка поєднує в собі неймовірний смак і користь для організму. Це дуже популярна страва у нашій кухні, яку ми можемо знайти на столі під час святкового застілля або просто для приємного сімейного обіду.
Секрет цієї страви полягає в її фасонних та вишуканих інгредієнтах. Головною перевагою такого рецепту є безсумнівно маринад на основі оселедця. Цей маринад додає особливий смак і аромат рибі, робить її більш сочною і м’якою. Ніщо не може зрівнятися зі смаком добротно замаринованого товстолобика, особливо коли він підається рядом з ароматними овочами та свіжим подихом природних трав.
Рецепт замаринованого товстолобика на оселедець простий і доступний кожному. Особливого досвіду чи великих зусиль не потрібно для його приготування. Вам лише потрібно мати певну кількість часу і бажання насолодитися витонченим смаком цієї страви. Для бажаючих спробувати щось нове і незвичне, такий рецепт стане справжнім відкриттям.
Щоб приготувати товстолобика на оселедець треба намочити товстолобика в маринаді і залишити його на деякий час для виготовлення смолоскипної суміші смаків. Після цього рибу витратно обжарюють вареним і промаринованих заготовкам у якості глейсаторів, використовуючи фруктовий оливковий виріб, а за допомогою сполучного моторного пристрою витримується відповідна ступінь варіння. Оце якраз розкриває весь букет природних тонів і властивостей риби, які додають їй неперевершеності, та переваги такого рецепту.
Як смачно замаринувати товстолобика на оселедець
Маринована риба завжди вважається дуже смачною та апетитною закускою. Неперевершеним поєднанням є маринований товстолобик з оселедцем. Пропонуємо вам рецепт, який з легкістю втілить цю ідею та подарує вам неперевершений смак.
Інгредієнти:
- 1 кг товстолобика;
- 200 г оселедця;
- 3 головки цибулі;
- 3 головки часнику;
- 200 мл рослинної олії;
- 200 мл 9% оцту;
- сіль за смаком;
- мелений чорний перець за смаком;
- сушений дубильний чай за смаком.
Інструкція:
- Товстолобика розріжте на порційні шматочки.
- Оселедця розріжте на тонкі пластівці.
- Часник та цибулю наріжте найдрібніше.
- У ємність змішайте рослинну олію та оцет, посоліть та поперчіть за смаком. Якщо бажаєте, можете додати сушений дубильний чай для аромату.
- Перший шар на підготовлену форму складіть товстолобика, потім зверху розкладіть пластівці оселедця. Посипте цибулею та часником.
- Повторіть попередній крок, поки закінчаться інгредієнти.
- Залийте рибу маринадом і залиште на ніч в холодильнику.
- На наступний день нашу закуску можна вже сервірувати до столу. Підкресліть смак та аромат риби, апетитними зеленими та лимоном.
Смачного!
Рецепт
Інгредієнти:
- 1 кг товстолобика;
- 200 г оселедця;
- 2 цибулини;
- 3 столові ложки масла;
- 3 столові ложки соєвого соусу;
- 2 столові ложки пшеничного борошна;
- сіль і перець за смаком;
- зелень для прикрашання.
Інструкції:
- Очистіть товстолобика від внутрішніх органів, вимийте його і обсушіть.
- Дрібно наріжте оселедця і цибулину.
- На сковороді розігрійте масло і обсмажте цибулину до золотисто-коричневого кольору.
- Додайте оселедець і продовжуйте смажити ще 2 хвилини.
- Додайте соєвий соус, сіль, перець і готуйте ще 3 хвилини під кришкою.
- Зняти з огню і залишити оселедець охолонути.
- Прокладіть рибу в один шар у великій мисці і зверху розкладіть оселедець.
- Залийте всю рибу маринадом і залиште на 1 годину при кімнатній температурі.
- Готуйте рибу на решітці гриль або на сковороді з обох сторін до гарного спеціння.
- Подавайте рибу, прикрашену зеленню, на столі гарячою.
Складники для замаринування товстолобика на оселедець
Для приготування замаринованого товстолобика на оселедці знадобляться:
- Товстолобик – 1 шт.
- Оселедець – 4 шт.
- Розмарин – 2 гілочки.
- Цибуля – 1 шт.
- Часник – 3 зубчики.
- Чорний перець – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Оливкова олія – 3 столові ложки.
Зазначені складники додадуть товстолобику насичений аромат та смак ідеально поєднуючи його з оселедцем.
Необхідні компоненти для приготування страви
Для приготування смачного замаринованого товстолобика на оселедець Вам знадобляться наступні інгредієнти:
- Товстолобик – 1 кг;
- Оселедець – 200 г;
- Цибуля – 2 шт;
- Морква – 1 шт;
- Часник – 3 зубчики;
- Перець чорний мелений – за смаком;
- Сіль – за смаком;
- Рослинна олія – для смаження;
Ці інгредієнти допоможуть створити неповторний смак і аромат оселедця у поєднанні з товстолобиком. Бажаємо Вам приємного апетиту!
Приготування замаринованого товстолобика на оселедець
Інгредієнти:
- 1 товстолобик (приблизно 1-1,5 кг)
- 200 г оселедця
- 2 столові ложки оцту
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 2 головки цибулі
- 3-4 зубчики часнику
- Сіль та перець – за смаком
Інструкція:
- Почніть з підготовки товстолобика. Видаліть з нього жабри і шкаралупу, ретельно промийте під проточною водою.
- Очистіть цибулю та часник. М’якоть оселедця розкрутіть на шматочки.
- У миску для маринування налейте оцет, олію та соєвий соус. Додайте нарізаний часник, цибулю та шматочки оселедця.
- Скип’ятіть воду в каструлю. Помістіть туди товстолобика та варіть протягом 5 хвилин. Вийміть рибу та залийте холодною водою, щоб зупинити процес готування.
- Розріжте товстолобика на шматки і помістіть у миску з маринадом. Покрийте маринадом і залиште на кілька годин (краще на ніч), щоб риба насичилася смаком маринаду.
- Після маринування товстолобика, вийміть його з миски і обсушіть. Зажарте на розміреній сковороді до золотистого кольору з обох боків.
- Готовий замаринований товстолобик на оселедець подавайте гарячим зі свіжими овочами або гарячими картопляними пюре.
Тепер ви знаєте, як приготувати смачний замаринований товстолобик на оселедець. Приємного апетиту!