Як смачно замаринувати товстолобика на оселедець – рецепт

Як смачно замаринувати товстолобика на оселедець?

Товстолобик на оселедець – це вишукана страва, яка поєднує в собі неймовірний смак і користь для організму. Це дуже популярна страва у нашій кухні, яку ми можемо знайти на столі під час святкового застілля або просто для приємного сімейного обіду.

Секрет цієї страви полягає в її фасонних та вишуканих інгредієнтах. Головною перевагою такого рецепту є безсумнівно маринад на основі оселедця. Цей маринад додає особливий смак і аромат рибі, робить її більш сочною і м’якою. Ніщо не може зрівнятися зі смаком добротно замаринованого товстолобика, особливо коли він підається рядом з ароматними овочами та свіжим подихом природних трав.

Рецепт замаринованого товстолобика на оселедець простий і доступний кожному. Особливого досвіду чи великих зусиль не потрібно для його приготування. Вам лише потрібно мати певну кількість часу і бажання насолодитися витонченим смаком цієї страви. Для бажаючих спробувати щось нове і незвичне, такий рецепт стане справжнім відкриттям.

Щоб приготувати товстолобика на оселедець треба намочити товстолобика в маринаді і залишити його на деякий час для виготовлення смолоскипної суміші смаків. Після цього рибу витратно обжарюють вареним і промаринованих заготовкам у якості глейсаторів, використовуючи фруктовий оливковий виріб, а за допомогою сполучного моторного пристрою витримується відповідна ступінь варіння. Оце якраз розкриває весь букет природних тонів і властивостей риби, які додають їй неперевершеності, та переваги такого рецепту.

Як смачно замаринувати товстолобика на оселедець

Як смачно замаринувати товстолобика на оселедець

Маринована риба завжди вважається дуже смачною та апетитною закускою. Неперевершеним поєднанням є маринований товстолобик з оселедцем. Пропонуємо вам рецепт, який з легкістю втілить цю ідею та подарує вам неперевершений смак.

Інгредієнти:

  • 1 кг товстолобика;
  • 200 г оселедця;
  • 3 головки цибулі;
  • 3 головки часнику;
  • 200 мл рослинної олії;
  • 200 мл 9% оцту;
  • сіль за смаком;
  • мелений чорний перець за смаком;
  • сушений дубильний чай за смаком.

Інструкція:

  1. Товстолобика розріжте на порційні шматочки.
  2. Оселедця розріжте на тонкі пластівці.
  3. Часник та цибулю наріжте найдрібніше.
  4. У ємність змішайте рослинну олію та оцет, посоліть та поперчіть за смаком. Якщо бажаєте, можете додати сушений дубильний чай для аромату.
  5. Перший шар на підготовлену форму складіть товстолобика, потім зверху розкладіть пластівці оселедця. Посипте цибулею та часником.
  6. Повторіть попередній крок, поки закінчаться інгредієнти.
  7. Залийте рибу маринадом і залиште на ніч в холодильнику.
  8. На наступний день нашу закуску можна вже сервірувати до столу. Підкресліть смак та аромат риби, апетитними зеленими та лимоном.

Смачного!

Рецепт

Рецепт

Інгредієнти:

  • 1 кг товстолобика;
  • 200 г оселедця;
  • 2 цибулини;
  • 3 столові ложки масла;
  • 3 столові ложки соєвого соусу;
  • 2 столові ложки пшеничного борошна;
  • сіль і перець за смаком;
  • зелень для прикрашання.

Інструкції:

  1. Очистіть товстолобика від внутрішніх органів, вимийте його і обсушіть.
  2. Дрібно наріжте оселедця і цибулину.
  3. На сковороді розігрійте масло і обсмажте цибулину до золотисто-коричневого кольору.
  4. Додайте оселедець і продовжуйте смажити ще 2 хвилини.
  5. Додайте соєвий соус, сіль, перець і готуйте ще 3 хвилини під кришкою.
  6. Зняти з огню і залишити оселедець охолонути.
  7. Прокладіть рибу в один шар у великій мисці і зверху розкладіть оселедець.
  8. Залийте всю рибу маринадом і залиште на 1 годину при кімнатній температурі.
  9. Готуйте рибу на решітці гриль або на сковороді з обох сторін до гарного спеціння.
  10. Подавайте рибу, прикрашену зеленню, на столі гарячою.

Складники для замаринування товстолобика на оселедець

Складники для замаринування товстолобика на оселедець

Для приготування замаринованого товстолобика на оселедці знадобляться:

  1. Товстолобик – 1 шт.
  2. Оселедець – 4 шт.
  3. Розмарин – 2 гілочки.
  4. Цибуля – 1 шт.
  5. Часник – 3 зубчики.
  6. Чорний перець – за смаком.
  7. Сіль – за смаком.
  8. Оливкова олія – 3 столові ложки.

Зазначені складники додадуть товстолобику насичений аромат та смак ідеально поєднуючи його з оселедцем.

Необхідні компоненти для приготування страви

Необхідні компоненти для приготування страви

Для приготування смачного замаринованого товстолобика на оселедець Вам знадобляться наступні інгредієнти:

  • Товстолобик – 1 кг;
  • Оселедець – 200 г;
  • Цибуля – 2 шт;
  • Морква – 1 шт;
  • Часник – 3 зубчики;
  • Перець чорний мелений – за смаком;
  • Сіль – за смаком;
  • Рослинна олія – для смаження;

Ці інгредієнти допоможуть створити неповторний смак і аромат оселедця у поєднанні з товстолобиком. Бажаємо Вам приємного апетиту!

Приготування замаринованого товстолобика на оселедець

Інгредієнти:

  • 1 товстолобик (приблизно 1-1,5 кг)
  • 200 г оселедця
  • 2 столові ложки оцту
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 2 головки цибулі
  • 3-4 зубчики часнику
  • Сіль та перець – за смаком

Інструкція:

  1. Почніть з підготовки товстолобика. Видаліть з нього жабри і шкаралупу, ретельно промийте під проточною водою.
  2. Очистіть цибулю та часник. М’якоть оселедця розкрутіть на шматочки.
  3. У миску для маринування налейте оцет, олію та соєвий соус. Додайте нарізаний часник, цибулю та шматочки оселедця.
  4. Скип’ятіть воду в каструлю. Помістіть туди товстолобика та варіть протягом 5 хвилин. Вийміть рибу та залийте холодною водою, щоб зупинити процес готування.
  5. Розріжте товстолобика на шматки і помістіть у миску з маринадом. Покрийте маринадом і залиште на кілька годин (краще на ніч), щоб риба насичилася смаком маринаду.
  6. Після маринування товстолобика, вийміть його з миски і обсушіть. Зажарте на розміреній сковороді до золотистого кольору з обох боків.
  7. Готовий замаринований товстолобик на оселедець подавайте гарячим зі свіжими овочами або гарячими картопляними пюре.

Тепер ви знаєте, як приготувати смачний замаринований товстолобик на оселедець. Приємного апетиту!